关于胶原蛋白,你最想知道的问题关于胶原蛋白,你最想知道的问题

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关于胶原蛋白,你最想知道的问题

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说到胶原蛋白,想必大家都不陌生。从外用的到内服的,网络上的宣传铺天盖地,各种犹如变脸的效果被传得更是神乎其神。于此同时伴随着的各种质疑也从未消散,各种揭秘各种辟谣贴也层出不穷。到底是真有其效果,还是只是大家的心理作用,那么这篇帖子就带大家走进胶原蛋白,解答你最想知的问题。

1胶原蛋白是什么以及他的功效

胶原蛋白是一种三维螺旋结构的蛋白质,被称为“骨中之骨,肤中之肤”,起到支撑皮肤的作用,占真皮层的80%。皮肤水嫩光滑有弹性,取决于胶原蛋白的多少。

随着年龄的增长和紫外线、自由基等的侵害,女性在20岁后,合成新的胶原蛋白的能力逐渐下降。一切皮肤的问题,如皱纹、老化、松垮、色斑、缺水、敏感、晦暗等状况,都是由于胶原蛋白的流失做成的,同时,身体也逐渐呈老化趋势。

及时补充小分子胶原蛋白(1500D-3000D为最佳),胶原蛋白进入真皮层组织,充盈肌肤细胞,具有紧肤平皱、保湿滋润、恢复皮肤弹性、修复组织、美白淡斑等作用。

 

2随着年龄增长,胶原蛋白会有什么变化、对人体有什么影响?

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胶原蛋白会随着年龄的增长而减少、劣化,胶原蛋白劣化会破坏细胞自身平衡,从而进一步导致肌肤老化、失去弹力、容易干燥手感粗糙。除了皮肤会老化之外,缺少胶原蛋白还会导致骨骼变脆容易骨折,关节软骨磨损,纤维结缔组织机能下降、乳房变得松弛、下垂、干瘪,甚至对人体胃部和肠道、代谢等都有影响。

 

3吃猪蹄真的能补胶原蛋白吗

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中国人有句古话“以形补形”,就是常言所说的“吃什么补什么”,事实上,猪蹄中的胶原蛋白含量,并没有想象的那么多,但同时含有大量的脂肪,只不过,脂肪对皮肤也有好处,能滋润润滑皮肤,所以,常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。不过那不是胶原蛋白的作用,而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。

 

4听说吃进去的胶原蛋白会被水解成氨基酸

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普通食物中的胶原蛋白并不能直接照搬被人体吸收。中国农业大学的范志红老师在自己的公众号中也曾讲过:胶原蛋白在小火慢炖的时候恩能够水解成明胶,明胶易溶于水,而且有很大的粘性。你炖猪皮、鸡皮、鱼皮后得到带有粘性的溶液就是明胶溶液。明胶可以被人体的蛋白酶消化,进一步水解成氨基酸,进入人体的氨基酸池同意调配使用,再由人体合成胶原蛋白。

 

胶原蛋白中含有两种特殊的氨基酸——羟脯氨酸和羟赖氨酸,因此如果食材中含有这两种氨基酸也有助于人体合成胶原蛋白。如果食物中没有,人体需要在维生素C帮助下使用脯氨酸和赖氨酸来进行合成。这样看来,利用食材补充和合成胶原蛋白的效率都不是特别高。

 

而小分子肽已经切割成小肠可以直接吸收的大小,无需分解,可直接吸收,临床研究表明,小分子的胶原蛋白吸收利用率可达90%以上。

 


5.听说银耳、桃胶含有满满的“植物胶原蛋白”?

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这就更是扯淡!胶原蛋白是广泛存在于动物的皮、骨等组织中的一种其结构作用的蛋白质。在植物中不存在这样的组织,也不存在这一类的蛋白质。营销广告中所说的那些含有“植物胶原蛋白”的食物,比如银耳、桃胶等等,其实里面连蛋白质都几乎没有。

 

所谓的“植物胶原蛋白”,实际上是一些多糖,经过高温烹煮会形成黏黏糊糊的溶液,就被当作了“胶原蛋白”。它们根本不是蛋白质,而是碳水化合物。

 

6. 皮下注射胶原蛋白是否可靠?

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“过去,人类取得的胶原蛋白主要来源于动物组织(注:植物中是不含胶原蛋白的)。异种和异体来源的胶原蛋白存在以下几方面问题:①疾病的传染危险,例如疯牛病等;②在总体上,胶原蛋白非常安全,但异种胶原蛋白的也可能在临床应用中引起异种或异体排斥反应,导致移植部位的无菌性炎症;③刚性强,加工过程中引起分子链断裂;④绝大多数为水不溶性,提纯过程中所用溶剂很难脱除完全,有可能导致细胞毒性。动物产品的收集、加工等各个环境也都存在一定的不便性,作为食品问题不大,但是用作医疗还不够完美。”

7. 有人说:人体自己能合成胶原蛋白,为什么还需要额外服用?

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在一些提问“口服胶原蛋白是否有用”的下面常见的回答:要么是“胶原蛋白吃进去就被水解成氨基酸了,吃了没用”,要么是“人体自己能合成胶原蛋白,没必须额外服用”。

 

虽然从代谢途径上看,胶原蛋白会在肠道中被分解为氨基酸后,吸收、再运往皮肤,由特定细胞再合成胶原蛋白。但是这并不表示任意氨基酸都可以合成胶原蛋白。如前文所述,胶原蛋白中含有两种特殊的氨基酸——羟脯氨酸和羟赖氨酸。这两种氨基酸只会用于人体合成胶原蛋白,在其他地方用不上。如果食物中没有,人体需要在维生素C帮助下使用脯氨酸和赖氨酸来进行合成。而且,赖氨酸是人体必需氨基酸,人体无法自身合成,必须由外界摄取。

 

并且随着年龄增大、压力或者营养不良等原因,以及胶原蛋白的流失,人体合成能力下降。小朋友不需要额外补充也能看出一脸的胶原蛋白,但是随着年龄增长新陈代谢变缓,过了25岁,到40岁、60岁时身体的合成能力还能和小朋友比吗?!

8、胶原蛋白吃多久有效果?

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胶原蛋白是人体必需元素,因此每个人服用都有效果,但是外在表现有所不同,这与身体对胶原蛋白的螺旋式吸收方式有关。

 

胶原蛋白存在于人体各个组织器官,对人体是整体调节的,因此作用也是螺旋式上升的,有些人初期服用在肌肤上看不到,是因为体内缺乏胶原蛋白较多,补充的胶原蛋白分布到人体其他缺乏胶原蛋白较严重的器官或组织里面,以及免疫调节方面。继续补充,随着身体的逐步吸收,随着服用周期的增加,效力不断积累,厚积薄发,肌肤润泽,修复、美白的作用就会体验出来的。

 

一般的女性,连续食用两个月能使皮肤变得光滑、细腻、透白、紧致,与未食用前所改变。长期食用,肤色、光泽度都会有明显改善,皱纹、细纹、斑点也能有所改善。年龄大一些,体内流失较多的女性需要的时间会长一些,要食用三个月左右才能补充得比较充分,从而改善皮肤。

9、孕妇、哺乳期也可以吃吗? 

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100%纯度品质的胶原蛋白粉,不含任何添加剂和激素,是大众安全食品,可放心长期食用。孕妇和哺乳期妇女都可以吃。孕妇食用可预防妊娠纹、缺钙、腿抽筋,并促进钙质的吸收和利用。哺乳期食用可预防关节疼痛、预防乳房松弛、下垂,帮助钙的吸收和利用,是产后身体修复的重要元素。

10. 补充胶原蛋白是否会导致乳腺增生?

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过去十年,乳腺疾病的发病率一直在快速上升,还呈现出低龄化的趋势。因此众多爱美的MM自然也十分担心补充胶原蛋白是否会导致乳腺增生。其实,胶原蛋白没有导致、诱发小叶增生的可能。但是市售的一些胶原蛋白饮料中加入了大豆异黄酮(SIF),大豆异黄酮是一种提取自大豆的植物性类雌激素。这是因为大豆异黄酮的抗氧华作用很强,能防止自由基对胶原蛋白的伤害,能够促进胶原蛋白的合成速度。但有研究表明如果服用者本身已经有乳腺增生的风险或可能,再服用SIF,将使增生加速。由此看来,并非人人都适合饮用含用SIF的胶原蛋白美容饮料。

 


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